La Tradición del "Día de Dar Gracias" en EE.UU.
y sus Mitos Como Base de Promoción Comercial
y sus Mitos Como Base de Promoción Comercial
Noviembre 25, 2009 - El último jueves de Noviembre se celebra en Norteamérica, el "Día de dar Gracias".
Para el festejo y exportaciones, se matan cuando menos 300 millones de pavos desde hace meses.
Obviamente, estas aves gordas, si pudieran, no darían las gracias.
Esta celebración encaminada a lo comercial, es la víspera del llamado "Viernes Negro", cuando empieza
"oficialmente", la temporada navideña. Y es "negro", porque en términos de ganancias, no es "rojo",
como lo ha sido casi todo el año. O sea, la gente empieza a gastar lo que tiene y lo que no tiene.
El símbolo del festejo, es la cena con pavo al horno, aunque los del festejo original publicitado y que
según pasó en 1621, comieron venado y pescado regalados por los Indios norteamericanos. Los nativos
le salvaron la vida, a quienes después los masacraron. Y aquellos "peregrinos" que más bien fueron
invasores, se dedicaron a la borrachera, al juego (apostando por jóvenes Indias, pieles y venados) y así
empezó la tradición que ahora envenena a millones de personas en este país:
• Pavo, es igual que decir grasas saturadas y colesterol, causantes comprobados de altos riesgos de
enfermedades en el corazón y arterias, embolias, cáncer, diabetes y otras afecciones que matan a 1
millón y medio aproximado, de residentes de éste país.
• Además, esta ave con celulitis y manteca, es fácil de contaminarse con patógenos. Para su crecimiento
forzado, se les inyectan antibióticos y hormonas. Los antibióticos pasan a quien lo come, afectando el
sistema físico en general. Y entre los patógenos, se incluye la salmonella. Otra cosa:
• Hay 7,300 granjas de pavos en 33 estados de los EE.UU. que generan un aproximado de 10 mil
millones de libras de estiércol que termina en los veneros de agua, de donde se surten las ciudades.
¡Ah! Pero tenemos otro Día de Dar Gracias, que no se incluye en los libros de historia de este país:
• El Poeta Pérez de Villagrá acompañante del terrible conquistador Juan De Oñate ("Español" nacido en
Zacatecas), dejó escrito que en 1598, al cruzar lo que es hoy el Río Bravo a la altura de donde está El
Paso, los exploradores españoles, -también alimentados por Indios-, salvaron la vida ante un duro
invierno y festejaron "dando las gracias a Dios". Según el documento, eso fue 23 años antes de que
llegaran los europeos a EE.UU. Hasta la fecha en San Elisario, Texas se hace una representación anual
del festejo, que está en la historia como el primer Día de Dar Gracias.
Por mi parte, daré gracias como todos los días: trabajando. Y por la tarde, quizá un par de mojarras y
ceviche de camarón fresquecitos del desierto.......Y con Guillermo Vela: "por ahí nos encontraremos".....
BIBLIOGRAFIA: "Día de Dar Gracias: la verdadera Historia", por Penny Colman; archivos de la Sociedad de Hijas
de Colonizadores de Palo Duro, Texas; Comunicados de Prensa de la FDA -Administración Federal de Agricultura
por sus siglas en inglés-; Boletines de la organización "Animals Concern.org", grupo nacional de derechos para
animales. "Thanksgiving: An American History", por Diana Carter; "Los Peregrinos y el Mito del Primer
Thanksgiving", por Godfrey Hodgson; "A Texas Thanksgiving", por Margaret Daly; "Hechos que los Historiadores
Olvidaron sobre Thanksgiving", por J.D. Murray. Archivos sobre la Colonización Española de Nuevo México de la
Biblioteca Zimmerman, Universidad de Nuevo México, Albuquerque. "Historia de la Nuevo México", poema épico en
forma de balada, escrito por Gaspar Pérez de Villagrá.
Para el festejo y exportaciones, se matan cuando menos 300 millones de pavos desde hace meses.
Obviamente, estas aves gordas, si pudieran, no darían las gracias.
Esta celebración encaminada a lo comercial, es la víspera del llamado "Viernes Negro", cuando empieza
"oficialmente", la temporada navideña. Y es "negro", porque en términos de ganancias, no es "rojo",
como lo ha sido casi todo el año. O sea, la gente empieza a gastar lo que tiene y lo que no tiene.
El símbolo del festejo, es la cena con pavo al horno, aunque los del festejo original publicitado y que
según pasó en 1621, comieron venado y pescado regalados por los Indios norteamericanos. Los nativos
le salvaron la vida, a quienes después los masacraron. Y aquellos "peregrinos" que más bien fueron
invasores, se dedicaron a la borrachera, al juego (apostando por jóvenes Indias, pieles y venados) y así
empezó la tradición que ahora envenena a millones de personas en este país:
• Pavo, es igual que decir grasas saturadas y colesterol, causantes comprobados de altos riesgos de
enfermedades en el corazón y arterias, embolias, cáncer, diabetes y otras afecciones que matan a 1
millón y medio aproximado, de residentes de éste país.
• Además, esta ave con celulitis y manteca, es fácil de contaminarse con patógenos. Para su crecimiento
forzado, se les inyectan antibióticos y hormonas. Los antibióticos pasan a quien lo come, afectando el
sistema físico en general. Y entre los patógenos, se incluye la salmonella. Otra cosa:
• Hay 7,300 granjas de pavos en 33 estados de los EE.UU. que generan un aproximado de 10 mil
millones de libras de estiércol que termina en los veneros de agua, de donde se surten las ciudades.
¡Ah! Pero tenemos otro Día de Dar Gracias, que no se incluye en los libros de historia de este país:
• El Poeta Pérez de Villagrá acompañante del terrible conquistador Juan De Oñate ("Español" nacido en
Zacatecas), dejó escrito que en 1598, al cruzar lo que es hoy el Río Bravo a la altura de donde está El
Paso, los exploradores españoles, -también alimentados por Indios-, salvaron la vida ante un duro
invierno y festejaron "dando las gracias a Dios". Según el documento, eso fue 23 años antes de que
llegaran los europeos a EE.UU. Hasta la fecha en San Elisario, Texas se hace una representación anual
del festejo, que está en la historia como el primer Día de Dar Gracias.
Por mi parte, daré gracias como todos los días: trabajando. Y por la tarde, quizá un par de mojarras y
ceviche de camarón fresquecitos del desierto.......Y con Guillermo Vela: "por ahí nos encontraremos".....
BIBLIOGRAFIA: "Día de Dar Gracias: la verdadera Historia", por Penny Colman; archivos de la Sociedad de Hijas
de Colonizadores de Palo Duro, Texas; Comunicados de Prensa de la FDA -Administración Federal de Agricultura
por sus siglas en inglés-; Boletines de la organización "Animals Concern.org", grupo nacional de derechos para
animales. "Thanksgiving: An American History", por Diana Carter; "Los Peregrinos y el Mito del Primer
Thanksgiving", por Godfrey Hodgson; "A Texas Thanksgiving", por Margaret Daly; "Hechos que los Historiadores
Olvidaron sobre Thanksgiving", por J.D. Murray. Archivos sobre la Colonización Española de Nuevo México de la
Biblioteca Zimmerman, Universidad de Nuevo México, Albuquerque. "Historia de la Nuevo México", poema épico en
forma de balada, escrito por Gaspar Pérez de Villagrá.
El pavo: grasas saturadas y colesterol, causan la muerte de 1 millón 500 mil norteamericanos al año, que
no agradecerían, si supieran.
no agradecerían, si supieran.
De Acá de Este Lado
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César Ibarra Periodista mexicano con larga trayectoria en la prensa escrita, radial
y televisiva. Los más de treinta años de experiencia hacen de César Ibarra un
comunicador certero, crítico autorizado, y un sagaz analista social. Actualmente el
señor Ibarra radica en Alburqueque, Nuevo México. Contacte a César Ibarra.
y televisiva. Los más de treinta años de experiencia hacen de César Ibarra un
comunicador certero, crítico autorizado, y un sagaz analista social. Actualmente el
señor Ibarra radica en Alburqueque, Nuevo México. Contacte a César Ibarra.
Publicado por el Instituto Hispano de Asuntos Sociales en Phoenix, Arizona
| LA HISTORIA ESTÁ A PUNTO DE CAMBIAR Periodismo de Base Comunitaria |
PAVO El símbolo del festejo, es la
cena con pavo al horno, aunque los
del festejo original publicitado y que
según pasó en 1621, comieron
venado y pescado regalados por los
Indios norteamericanos.
cena con pavo al horno, aunque los
del festejo original publicitado y que
según pasó en 1621, comieron
venado y pescado regalados por los
Indios norteamericanos.
